Valpolicella Classico Superiore DOC

Auf einen Blick

Region Veneto

Typ Red

Rebsorte Corvina

Kuratorische Notiz

Die Verkostung

Aussehen & Nase
01

Azienda Agricola Flatio di Fraccaroli Flavio verarbeitet reine Corvina, eine Rebsorte, die hier im Valpolicella Classico Superiore DOC, einem venetischen Gebiet, das ihren Charakter prägt, zum Ausdruck kommt. Im Glas präsentiert er sich mit einer intensiven rubinroten Farbe, bereit, fruchtige und blumige Aromen zu entfalten, die an Frische erinnern.
Gaumen & Abgang
02

Am Gaumen wird das Geschmacksprofil von der typischen Corvina-Tanninstruktur getragen, die sich gut in seine Struktur einfügt. Ein Wein, der sich hervorragend zu traditionellen Gerichten wie gebackenen Lasagne, Kalbsbraten mit Kartoffeln oder Kaninchen in Porchetta passt.

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