Az. Agricola Dolcevera di Marco Benedetti
Valpolicella Ripasso Classico Superiore
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Un vino così invita a un'attesa serale, magari davanti a un bel camino, dove il convivio si fa più intimo e profondo.
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Palato e Finale
02Nel bicchiere si presenta di un bel colore rubino intenso, con una buona corposità che fa presagire una certa struttura. Al naso si sprigionano profumi che richiamano il frutto maturo, declinato con note di amarena e un accenno quasi speziato, testimonianza del suo disciplinare e della tradizione veneta.
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A Tavola
03La bocca ne conferma la ricchezza, sostenuta da un 14% che dona calore e profondità, rendendolo perfetto per accompagnare un brasato di manzo, un'anatra arrosto o un tagliere di formaggi stagionati.