Az. Agricola Dolcevera di Marco Benedetti
Recioto della Valpolicella Classico
Die Verkostung
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Aussehen & Nase
01Marco Benedettis Az. Agricola Dolcevera präsentiert in seiner Interpretation des Recioto della Valpolicella Classico einen Rotwein, der aus Corvina gekeltert wird, einer Rebsorte, die Tiefe und Charakter verleiht, mit einem Alkoholgehalt von 14,00 %, der seine Struktur unterstreicht.
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Gaumen & Abgang
02Im Glas offenbart er sich mit einer intensiven Farbe und verspricht ein olfaktorisches Erlebnis voller fruchtiger Aromen und vielleicht würziger Anklänge, typisch für die Rebsorte und die Region Venetien. Am Gaumen sollte sich die typische Süße des Recioto mit einer samtigen Textur ausbalancieren und zur Erkundung seiner Komplexität einladen. Dieser Wein eignet sich hervorragend als Begleitung zu einem dunklen Schokoladendessert, einem Blauschimmelkäse oder einem Trockenobstkuchen.