Selezione Curata
Valpolicella Ripasso DOC Classico Superiore
In Sintesi
Regione
Veneto
Tipo
Red
Uvaggio
Corvina
Vol.
14.5%
Nota di Selezione
La Degustazione
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Aspetto e Naso
01Il Valpolicella Ripasso DOC Classico Superiore, un vino rosso fermo che trae la sua identità dal disciplinare della denominazione, si manifesta nel bicchiere con un colore profondo e vibrante.
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Palato e Finale
02Al naso si sprigiona un'intensa nota fruttata, guidata dalla Corvina, con un accenno di dolcezza e una complessità aromatica che preannuncia la sua struttura. In bocca, il carattere Brut si esprime con una vivace effervescenza che ne sottolinea la pienezza, un vino che invita ad essere servito con piatti robusti come un brasato di manzo, costolette d'agnello o selvaggina.