Selezione Curata
Amarone della Valpolicella DOCG Classico
In Sintesi
Regione
Veneto
Tipo
Red
Uvaggio
Corvina
Vol.
16.5%
Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01La Corvina, vitigno principe della Valpolicella, qui si esprime con una decisa personalità, amplificata dall'appassimento delle uve che ne concentra zuccheri e aromi. Nel calice, questo Amarone della Valpolicella DOCG Classico di Az.
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Palato e Finale
02Agricola Dindo Giovanni rivela una trama densa e profonda, preludio a un sorso ricco e avvolgente, sorretto da una notevole presenza alcolica di 16.50% che ne conferma l'imponente struttura.
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A Tavola
03Le note olfattive si intrecciano con quelle gustative, culminando in un'esperienza gustativa complessa che trova la sua esaltazione con piatti robusti come uno stracotto di manzo, un brasato al Barolo o una selezione di formaggi stagionati.