Barbera d'Alba DOP
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Der Barbera d'Alba DOC, der präzisen Vorschriften unterliegt, bietet typischerweise ein trockenes und lebendiges Profil, das von diesem Ausdruck des Piemont perfekt verkörpert wird. Im Glas präsentiert er sich in einem intensiven Rubinrot, das auf eine gewisse Intensität hindeutet. In der Nase steigen fruchtige Aromen auf, charakteristisch für die Rebsorte Barbera, die sich mit komplexeren Noten verflechten.
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Gaumen & Abgang
02Am Gaumen offenbart dieser Wein seinen trockenen Charakter und seine gute Trinkbarkeit.
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Zu Tisch
03Er ist ein idealer Begleiter für Kalbsschnitzel mit Pilzen, Agnolotti del plin und Rindertagliata.