Az. Agr. Bonazzi Dario & Fabio s.s.
Lugana DOC 2025
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Il Trebbiano, vitigno principe di questa terra veneta, trova nel Lugana una espressione distintiva, complice anche la vinificazione sui lieviti che ne dona una complessità aromatica particolare. Nel bicchiere si manifesta con un giallo paglierino brillante, preannunciando note fresche e vibranti. Al naso emergono sentori delicati, con un'eco minerale che accenna alla vicinanza del lago.
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Palato e Finale
02Al sorso, la scelta di non filtrare e lasciare il vino a contatto con i suoi lieviti dona una struttura sapida e una piacevole sensazione tattile, rivelando un carattere autentico e territorialmente definito.
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A Tavola
03Si accompagna egregiamente a crostini con paté di olive, spaghetti alle vongole o un'insalata di mare tiepida.