VALPOLICELLA RIPASSO classico superiore DOC

Auf einen Blick

Region Veneto

Typ Red

Kuratorische Notiz

Die Verkostung

Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren

Aussehen & Nase
01

Aus dem Veneto, aus der Valpolicella, einer Gegend, die Weine von tiefer Identität hervorbringt, entspringt dieser klassische DOC Superiore, der den Reichtum seines Terroirs widerspiegelt.
Gaumen & Abgang
02

Im Glas zeigt er eine intensive rote Farbe, die eine gewisse Fülle andeutet. In der Nase nehmen wir komplexe Noten wahr, mit fruchtigen Anklängen, die sich mit reiferen Nuancen verflechten.
Zu Tisch
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Am Gaumen bietet er einen angenehmen und strukturierten Schluck, mit einem Charakter, der ihn zu einem ausgezeichneten Begleiter für traditionelle Gerichte macht, wie zum Beispiel Rinderbraten oder Lammkoteletts.

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