Paxxo Rosso del Veneto IGT Appassimento

Auf einen Blick

Region Veneto

Typ Red

Rebsorte Merlot

Vol. 14.5%

Kuratorische Notiz

Die Verkostung

Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren

Aussehen & Nase
01

Merlot, eine Rebsorte, die für ihre Weichheit bekannt ist, findet im Veneto einen intensiven und konzentrierten Ausdruck, wie dieser Paxxo Rosso zeigt.
Gaumen & Abgang
02

Sein Charakter offenbart sich im Glas mit einer tiefen rubinroten Farbe, die den Reichtum in der Nase vorwegnimmt.
Zu Tisch
03

Am Gaumen machen ihn seine umhüllende Struktur und der bedeutende Alkoholgehalt von 14,50 % zu einem idealen Begleiter für kräftige Gerichte wie Rinderschmortopf, Rinderbraten im Barolo oder Schweinebraten.

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