Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Brunello di Montalcino, come da disciplinare, richiede affinamento prolungato per esprimere la sua complessità. Questo rosso toscano di Armilla si presenta nel calice con un colore intenso e profondo, preludio a un bouquet di sentori terrosi e fruttati tipici del Sangiovese grosso, vitigno principe della zona.
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Palato e Finale
02Al sorso, la struttura tannica accompagna un gusto pieno e avvolgente, che invita a piatti robusti.
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A Tavola
03Accompagna egregiamente una fiorentina alla griglia, uno stufato di cinghiale o una selezione di formaggi stagionati.