Kuratorische Notiz
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
-
Aussehen & Nase
01Die Toskana, die Wiege dieses Chianti Classico, verleiht dem Wein den authentischen Charakter seines hügeligen Landes, seine jahrtausendealte Geschichte und die Kraft des Sangiovese.
-
Gaumen & Abgang
02Im Glas offenbart er sich mit einer intensiven rubinroten Farbe, die seine Lebendigkeit erahnen lässt. In der Nase steigen Aromen auf, die an die mediterrane Macchia und typische Fruchtnoten erinnern.
-
Zu Tisch
03Am Gaumen präsentiert sich dieser Rotwein mit einer schönen Struktur und einer Frische, die ihn angenehm und einladend machen und ihn bereit machen, traditionelle Gerichte wie gegrilltes Florentiner Steak, Pappa al Pomodoro oder Rigatoni mit Ragù zu begleiten.