Antonio Facchin & Figli SS Soc. Agr.
Malanotte del Piave DOCG “Unno”
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Il Malanotte del Piave DOCG "Unno" nasce da uve Raboso, vitigno autoctono per eccellenza del Veneto, e la sua denominazione impone vinificazione in rosso con un affinamento minimo di 30 mesi, di cui almeno 18 in legno.
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Palato e Finale
02Nel bicchiere si presenta di un rosso rubino intenso, con sfumature violacee che preannunciano la sua vivacità. Al naso si avvertono note fruttate di amarena e prugna matura, intrecciate a sentori speziati e di sottobosco.
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A Tavola
03Al palato, la sua struttura robusta è sostenuta da una piacevole acidità e tannini ben presenti, caratteristiche tipiche del Raboso, che lo rendono un compagno ideale per brasati, selvaggina e formaggi stagionati.