Kuratorische Notiz
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Der Prosecco, ein nach seiner Disziplin anerkannter Schaumwein, bietet uns aus dem Alto Friuli eine Interpretation mit sonnigem Charakter.
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Gaumen & Abgang
02Im Glas tanzt eine feine und lebhafte Perlage, ein Vorspiel zu zarten Duftnoten, die an weiße Blumen und einen Hauch von grünem Apfel erinnern.
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Zu Tisch
03Am Gaumen verbindet sich Frische mit einer angenehmen Weichheit, was ihn zu einem vielseitigen Begleiter für Krustentier-Antipasti, leichte Omeletts oder zarte Kräuter-Risottos macht.