Selezione Curata
Ciampani Cabernet SauvignonIgt del Veneto
In Sintesi
Regione
Veneto
Tipo
Red
Uvaggio
Cabernet Sauvignon
Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Il Ciampani Cabernet Sauvignon IGT Veneto nasce dalla volontà di Aldo Adami di valorizzare un vitigno internazionale nel contesto veneto.
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Palato e Finale
02Nel bicchiere si presenta con un colore rosso rubino intenso, promettendo una certa struttura. Al naso emergono note che ricordano il frutto nero maturo, con un leggero sentore vegetale che caratterizza il vitigno.
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A Tavola
03Al palato si percepisce un sorso piacevole, ben sostenuto da una trama tannica presente ma non invadente, che invita ad essere abbinato a piatti saporiti come uno spezzatino di manzo al pepe verde o una faraona arrosto con patate.