Kuratorische Notiz
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Albino Piona ist ein Name, der im Veneto für einen authentischen Ansatz steht, eine Philosophie, die darauf abzielt, die Seele des Gebiets in die Flasche zu übersetzen. Dieser Schaumwein, TOA, zeugt mit seiner Lebendigkeit von dieser Berufung.
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Gaumen & Abgang
02Im Glas tanzt das Perlage anmutig, ein Vorspiel für ein frisches und lebendiges Gefühl, das vom Gaumen aufsteigt.
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Zu Tisch
03Seine Lebendigkeit macht ihn zu einem idealen Begleiter für Meeresfrüchte wie Austern und Krustentiere oder für ein Risotto mit Safran.