Selezione Curata
METODO CLASSICO
In Sintesi
Regione
Veneto
Tipo
Sparkling
Uvaggio
Corvina
Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01La Corvina, vitigno cardine del Veneto, qui si esprime in una veste effervescente e millesimata, rivelando note che evocano frutti rossi tipici, attenuate da un sentore di lievito finemente integrato.
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Palato e Finale
02Nel bicchiere, il perlage si distingue per la sua finezza e continuità, offrendo una sensazione di freschezza che si prolunga nel palato, supportata da una trama croccante.
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A Tavola
03La sua struttura lo rende un compagno interessante per un fritto misto di mare o per un risotto all'Amarone.