Kuratierte Auswahl
METODO CLASSICO
Auf einen Blick
Region
Veneto
Typ
Sparkling
Rebsorte
Corvina
Kuratorische Notiz
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Die Corvina, die Schlüsselrebsorte des Veneto, präsentiert sich hier in einer spritzigen und Jahrgangs-Ausführung, die Noten typischer roter Früchte enthüllt, abgemildert durch einen fein integrierten Hefetouch.
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Gaumen & Abgang
02Im Glas zeichnet sich die Perlage durch ihre Feinheit und Kontinuität aus und bietet ein Frischegefühl, das sich am Gaumen fortsetzt, unterstützt von einer knackigen Textur.
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Zu Tisch
03Seine Struktur macht ihn zu einem interessanten Begleiter für gemischte frittierte Meeresfrüchte oder für ein Amarone-Risotto.