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Gino
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“130”
Selezione Curata

Albino Piona

“130”

In Sintesi
Regione Veneto
Tipo Sparkling
Nota di Selezione

La Degustazione

Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori

  1. Aspetto e Naso

    01

    Nel Veneto, per gli spumanti sui lieviti, ci si muove tra le tradizioni più schiette, dove il contatto prolungato con i propri lieviti affina e caratterizza ogni sorso.

  2. Palato e Finale

    02

    Il "130" di Albino Piona si presenta nel calice con una veste leggermente opalescente e una spuma vivace, anticipando un olfatto che evoca sentori di crosta di pane e note fruttate mature. La bocca accoglie con una bevibilità immediata, supportata da una grana fine delle bollicine.

  3. A Tavola

    03

    Perfetto con un fritto misto di mare o un baccalà mantecato su crostini di polenta.

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