Selezione Curata
Accordini Igino Gino Cordin srl
Superiore
In Sintesi
Regione
Veneto
Tipo
Red
Uvaggio
Corvina
Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Proviene dal Veneto questo spumante rosso, un Brut prodotto da Accordini Igino Gino Cordin srl.
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Palato e Finale
02Il disciplinare regionale, unito alla natura del vitigno Corvina, suggerisce una vinificazione che preservi la freschezza e le note fruttate, che si manifestano al naso con sentori di ciliegia e frutti rossi.
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A Tavola
03Al palato, la vivacità data dalla rifermentazione si accompagna a una trama non troppo imponente, rendendolo un piacevole compagno per una tartare di manzo o un coniglio in porchetta.