Accordini Igino Gino Cordin srl
Amarone della Valpolicella D.O.C.G. | Riserva
Die Verkostung
-
Aussehen & Nase
01Eine lebhafte Perlage steigt aus dem Glas auf, ein Vorbote eines reichen und umhüllenden olfaktorischen Erlebnisses. Die Nase nimmt intensive Noten von reifen Früchten wahr und einen subtilen Hauch, der an süße Gewürze erinnert, unterstützt von einer Komplexität, die Sorgfalt und Hingabe andeutet.
-
Gaumen & Abgang
02Am Gaumen erweist sich die Struktur als imposant, mit einer Wärme, die den Gaumen umschmeichelt, ausbalanciert durch eine überraschende Frische, die das Trinken trotz seiner ausgeprägten alkoholischen Persönlichkeit erleichtert. Dieser Amarone della Valpolicella Riserva in seiner Brut-Version eignet sich hervorragend zu kräftigen Gerichten wie geschmortem Rindfleisch, geschmortem Gericht mit schwarzem Trüffel oder gereiften Käsesorten mit großem Charakter.