Kuratierte Auswahl

Alta Langa DOCG

Auf einen Blick

Region Piemonte

Typ Sparkling

Rebsorte Chardonnay

Kuratorische Notiz

Die Verkostung

Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren

Aussehen & Nase
01

Der Alta Langa DOCG, ein piemontesischer Schaumwein nach klassischer Methode, besiegelt den Ausdruck des Gebiets durch edle Rebsorten, und dieser Brut auf der Hefe von Abrigo Fratelli, gewonnen aus reinem Chardonnay, ist ein Beweis dafür.
Gaumen & Abgang
02

Im Glas deuten sein feiner Schaum und die Anwesenheit von Bläschen auf eine lebhafte Perlage hin, die auf aromatische Komplexität schließen lässt.
Zu Tisch
03

Sein Stil auf der Hefe macht ihn zu einem idealen Begleiter für traditionelle Gerichte wie Vitello Tonnato oder Fassona-Tatar.

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