Abrigo Fratelli

Alta Langa DOCG

Kuratorische Notiz

Brillant strohgelb, klar, feine und anhaltende Perlage.
Duftende Nase nach grünem Apfel, Zitrusfrüchten, weißen Blüten und Hefenoten.
Frischer und lebhafter Antrunk, gute Säure, schlanker und lebendiger Körper.
Komplexe Entwicklung mit Anklängen von Brotkruste und gerösteter Mandel, dynamisches Gleichgewicht.
Klarer und würziger Abgang, gute Länge, verspricht Entwicklung.
Hervorragend zu Austern, Fisch-Carpaccio, Kalbs-Carpaccio, Frischkäse.