PIZZOLATO – CANTINA E AGRI WINE BAR

Cinque generazioni di storia e tradizioni, un lungo impegno nella produzione biologica dagli anni '80, nel rispetto della genuinità del vino e dell'alta qualità delle uve, la cui certificazione è arrivata nel 1991. Queste sono le solide radici a cui la famiglia Pizzolato è legata e su cui si fonda l'intera filosofia produttiva dell'azienda. Settimo Pizzolato è stato certamente uno dei primi viticoltori a scegliere una gestione biologica, vegana e sostenibile della cantina, al fine di produrre vini che rispondano alle aspettative dei consumatori particolarmente attenti alla propria salute e che siano prodotti con uve coltivate in un ambiente incontaminato, senza l'uso di prodotti chimici o di origine animale. Il risultato oggi è una nuova cantina costruita in bioedilizia, in continuo movimento e aperta al pubblico e ai suoi visitatori, che possono toccarla con mano attraverso i Bio tour e degustazioni e il Bike Tour tra i vigneti biologici. Un'azienda il cui focus è la continua ricerca e sperimentazione, oggi, dei vitigni resistenti verso un'agricoltura 100% sostenibile, oltre il mondo del biologico.