Bortolin F.lli

Situata a S.Stefano di Valdobbiadene nel cuore della zona di produzione del vino Prosecco di Valdobbiadene e Conegliano, la nostra cantina produce principalmente spumanti. Ci piace pensare che la storia dell'azienda risalga al 1542, anno in cui, come si legge nell'archivio dello stato di Treviso, un viticoltore di nome Zan Bortolin, residente a S.Stefano di Valdobbiadene, coltivò 17 appezzamenti di terreno e produsse 2.000 litri di vino. Dal 1950 i fratelli Bortolin hanno allestito la cantina per poter produrre spumante con il metodo Charmat; in quel periodo acquistarono le prime autoclavi e moderne imbottigliatrici. Da allora, la loro ricerca della qualità che punta all'innovazione mantenendo la tradizione li ha portati ad aggiornare continuamente i loro metodi di vinificazione e le loro attrezzature.